Za nami drugi dzień trzeciego turnusu AKCJI LATO ” W PRACOWNI ALCHEMIKA”
Dziś gościliśmy panie z
Koło Gospodyń Wiejskich w Kłaju wraz z przewodniczącą koła
Maja Bugaj – Sobkiewicz. Wspólnie z nimi odkrywaliśmy czym jest skarb królestwa grzybów jakim są … drożdże! Drożdże to żywy, jednokomórkowy organizm. Są bardzo powszechne w przyrodzie i żyją w owocach, kwiatach, warzywach i na kapeluszach grzybów. Z ich właściwości korzysta też przemysł kosmetyczny, medyczny i
farmaceutyczny. Na dzisiejszych warsztatach zaprzyjaźniliśmy się z nimi i my
Patrzyliśmy jak rosną podczas słuchania opowieści o tym, jak dawno dawno temu gród Kraków drożdże uratowały. Zdarzyło się to podczas najazdu przez hordę tatarską, która chciała splądrować miasto. Na szczęście dzielny piekarz , który dodał do drożdży mąkę i mleko i tym sposobem rozbudził „uśpiony” placek, z którego upiekł przepyszny chleb. Pieczywo to niczym skarb podarowany wrogowi, zjednał sympatię i stopił tataraskie serca.
Dziś tworzyliśmy przepyszną, drożdżową focaccię. Dzieci same dekorowały placki, uwierzcie nam na słowo – palce lizać!
W oczekiwaniu na wypieki, piliśmy przepyszne lemoniady: cytrynową oraz arbuzową
Dziękujemy naszym wspaniałym gościom za ciekawe, kulinarne warsztaty. Dziękujemy też za niespodziewane i miłe odwiedziny Wójtowi Gminy Kłaj panu Zbigniewowi Strączkowi.